giovedì 12 settembre 2013

Marmellata di more selvatiche

 foto Marmellata di more selvatiche
Vi racconto come da una gita in famiglia è nata una gustosa Marmellata di More selvatiche.
Che bello, domenica sono andato a fare una passeggiata con mia figlia e strada facendo ci siamo fermati a raccogliere delle bellissime e mature more selvatiche. Il posto impervio e pieno di rovi non prometteva niente di buono ma soltanto un bel numero di graffi a braccia e gambe. Nonostante ciò siamo riusciti a raccogliere un bel cestino di more e Lei che è una grande golosa ha proposto subito una buona Marmellata di more selvatiche. Allora fate come Noi, unite il piacere al gusto e anche se con qualche graffietto andare alla ricerca di questo prelibato frutto e fatevi una dolce e delicata Marmellata di more selvatiche.



Questa è la ricetta:
  • 1Kg di more selvatiche
  • 250 g di zucchero semolato


Procedimento:
  1. Per prima cosa lavate e pulite le more, quindi scolatele bene.
  2. Fatto ciò, versate il tutto in una casseruola con fondo alto, aggiungete lo zucchero semolato e portate a bollore mescolando con regolarità.
  3. Quando le more si saranno disfatte toglietele dal fuoco e passatele al passaverdura.
  4. Versate la marmellata di more selvatiche ancora calda nei vasetti ben sterilizzati e chiudeteli ermeticamente.
  5. Per una maggior sicurezza, ponete i vasetti in una pentola, copriteli con acqua calda e portate a bollore per circa 20 minuti.
Tempo totale di realizzazione:


Marmellata di more selvatiche - www.lapasticceriadichico.it




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6 commenti:

  1. Per le more selvatiche farei follie! Beh, caro.. complimenti sembra proprio deliziosa!! <3 Un bacione!

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    1. Ciao Ely, per te che sei una golosa questa marmellata è perfetta da assaggiare, altro che follie, questa va oltre ogni limite, la devi realizzare!!! A presto

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  2. adoro le more!! grazie per la ricetta!!! buona serata!! :)

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    1. Grazie Angelica, io condivido tutto ciò che realizzo tra i fornelli di casa ed è un piacere ricevere dei bei complimenti da tutti Voi!!!! A presto

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  3. la difficoltà di questa confettura sta nel non mangiare le more quando si raccolgono.... ;) complimenti :)

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    1. Hai proprio ragione, una soluzione può essere quella di andare a raccogliere le more con la pancia ben piena. A presto.

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